Unsere Wagyu Rinder wachsen in unserem Wagyu Projekt bei besonders ausgewählten Züchtern auf, unter Verwendung höchster Qualität australischer Wagyu-Genetik, gekreuzt mit ausgewählten Angus-, Hereford, Holstein, Charolais und Limousin Rindern..

Alle unsere Tiere wachsen auf und ernähren sich auf den natürlichen Weiden Uruguays. Ergänzende Ernährung mit Korn erfolgt auf den Weiden in den letzten 180 Tagen vor der Schlachtung. Bis zum erreichen des Schlachtalteralters von 30 - 36 Monaten folgt die natürliche Fütterung einem strikten Protokoll zur Erhaltung der Gesundheit unserer Rinder.

• frei von Stress,
• 100% frei von Hormonen,
• ohne jeglichen Einsatz von Anabolika und Stereoiden.
• frei von jeglichen Krankheiten
• DNA-Zertifiziert durch Inspektorate
• Nachvollziehbarkeit durch individuelle Identifikation