A segurança dos alimentos é um fator de fundamental importância nos mercados de carne premium. Os consumidores querem a certeza de que a carne Wagyu que compram é saudável e natural, que está livre de qualquer tipo de resíduo químico e que não há risco de nenhuma doença associado ao consumo.

Para assegurar-se de que a carne Wagyu é natural, saudável, segura e de alta qualidade, controlamos do início ao fim toda a cadeia de produção, manejo e processamento da mesma, incluindo: