Procesamiento & Packaging

Nuestras plantas frigoríficas están al nivel de las más exigentes del mundo. Es por esta razón que están habilitadas para exportar a la Unión Europea (UE), así como también cuentan con la aprobación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Todas las carcasas son graduadas por el color de carne, color de grasa y marmoleado, asegurando la calidad de la carne con la exacta cantidad de grasa muscular.

Nuestro producto se exporta envasado al vacío en cajas de carne de 20 kgs, enfriada o congelada, con 21 días de maduración.